Humlepåsen fick ligga i ca en vecka, och efter ett par omtappningar tänkte jag buteljera. Densiteten var nu 10 °Ö så det verkar ha jäst ut ordentligt. Det här skulle motsvara en alkoholhalt på ca 6.5% men det låter mycket tycker jag.
5g socker per liter för kolsyresättning blir nog lagom.
Det blev bra beska den här gången, kanske lite för bra jämfört med hur fylligheten är, vi får väl se.
lördag 9 juli 2011
Prenumerera på:
Kommentarer (Atom)