Det här var nog första gången jag sett en rejäl överjäsning, dvs att ett tjockt lager jäst lagt sig på ytan. Nu låg det mycket jäst på botten också, och ölet är väldigt grumligt. Kanske det grumligaste jag sett hittills. Nå, vi får se hur det blir när det fått stå ett tag.
I samband med omtappningen tillsattes 15g chinook, 15g simcoe och 30g amarillo för torrhumling.
Inte långt efter omtappningen började det bubbla lite i jäsröret igen, så uppenbarligen finns här jäskraft kvar.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar